Harga pangan nasional di pasar tradisional pada Rabu (5/8/2026) menunjukkan pergerakan yang beragam. Sejumlah komoditas mengalami kenaikan tipis, sementara harga bawang dan beberapa komoditas hortikultura masih melanjutkan tren pelemahan.
Berdasarkan data Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS) Bank Indonesia, Rabu (5/8/2026), harga beras cenderung stabil.
Beras kualitas bawah I naik 0,34% menjadi Rp14.800 per kilogram, sedangkan beras kualitas bawah II tetap di Rp14.600 per kilogram.
Selanjutnya, beras kualitas medium I naik 0,3% menjadi Rp16.450 per kilogram dan beras kualitas medium II naik 0,31% menjadi Rp16.250 per kilogram.
Adapun, beras kualitas super I tetap di Rp17.700 per kilogram, sedangkan beras kualitas super II naik 0,29% menjadi Rp17.200 per kilogram.
Pada kelompok bawang, harga bawang merah ukuran sedang turun 1,98% menjadi Rp39.700 per kilogram. Harga bawang putih ukuran sedang juga turun 0,72% menjadi Rp41.650 per kilogram.
Untuk kelompok cabai, harga cabai merah besar turun 1,5% menjadi Rp49.150 per kilogram, sedangkan cabai merah keriting naik 3,31% menjadi Rp49.900 per kilogram.
Di sisi lain, cabai rawit hijau naik 0,29% menjadi Rp51.950 per kilogram dan cabai rawit merah melonjak 6,41% menjadi Rp58.900 per kilogram. Harga minyak goreng bergerak beragam.
Minyak goreng curah naik 0,49% menjadi Rp20.500 per liter. Minyak goreng kemasan bermerek I tetap di Rp24.350 per liter, sedangkan minyak goreng kemasan bermerek II naik 0,43% menjadi Rp23.550 per liter.
Untuk komoditas gula, gula pasir kualitas premium naik 0,25% menjadi Rp20.350 per kilogram, sementara gula pasir lokal naik 0,26% menjadi Rp19.150 per kilogram.
Pada kelompok protein hewani, harga daging sapi kualitas I naik 0,56% menjadi Rp151.900 per kilogram, sedangkan daging sapi kualitas II naik 0,85% menjadi Rp142.950 per kilogram.
Selain itu, harga daging ayam ras segar naik 0,75% menjadi Rp40.150 per kilogram, sementara harga telur ayam ras segar turun 0,34% menjadi Rp29.550 per kilogram.
Secara keseluruhan, harga pangan hari ini bergerak relatif stabil. Kenaikan terutama terjadi pada cabai rawit merah, daging sapi, dan daging ayam, sementara harga bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, dan telur ayam masih mengalami penurunan.
****
